"Душистая" на кедровых орешках
100 руб.
Меню
"Лютая" на хрене
100 руб.
"Мягкая" на клюкве
100 руб.
"Перцовая" с мёдом
100 руб.
"Рябиновая" на черноплодной рябине
100 руб.
Батарея из байкальского камня
450 руб.
Дегустационный набор из 5 фирменных настоек на ваш выбор
Вишнёвая
100 руб.
Домашний коньяк
100 руб.
"Мимоза" с копчёным лососем
380 руб.
200
варёные овощи, яйцо куриное, лосось горячего копчения
"Оливье" с копчёной курицей
340 руб.
250
варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы,
копчёная курица, язык говяжий
Гнездо глухаря
335 руб.
200
запечённая куриная грудка, буженина, картофель пай, сыр, огурцы
Камчатка
420 руб.
220
лосось малосольный, печёный картофель, икра красная
Обжорка
350 руб.
210
обжаренные овощи, домашняя буженина, шампиньоны, чернослив
Оливье, как мама делает
340 руб.
210
варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы, колбаса
«докторская», украшен красной икрой
Охотничий
360 руб.
230
обжаренные говяжья и свиная вырезки, ветчина из индейки,
свежий огурец
Салат с кальмаром, грибочками и свежим огурцом
370 руб.
150/50
Селёдочка под шубой
340 руб.
250
варёные овощи, сельдь солёная; украшен бородинскими
гренками и красной икрой
Таёжный
380 руб.
230
ростбиф, помидоры, кедровый орех
"Оливье" с копчёной курицей
380 руб.
250
Байкальская рыба под шубой
420 руб.
220гр.
Винегрет
290 руб.
220
Витаминный
310 руб.
220
салат с капустой
Камчатка
420 руб.
220
с копчёной семгой и цитрусами
Мимоза
380 руб.
220
с рыбой собственного копчения
Обжорка
350 руб.
200
Оливье, как мама делает
340 руб.
220
с докторской колбасой
Охотничий салат
360 руб.
220
с двумя видами мяса
Салат из свежих овощей
340 руб.
220
Салат из телячьего языка, груздей и папоротника
470 руб.
250
Салат с бужениной, телятиной и говяжьим языком
480 руб.
270
Салат с кальмаром и грибочками
420 руб.
220
Салат с печенью трески
380 руб.
220
Салат с северным сигом и маринованной свеклой
380 руб.
270
Сельдь под шубой
340 руб.
220
Таёжный
380 руб.
220
с кедровыми орешками и ростбифом
Тёплый салат из кролика, печёного картофеля и томатов
510 руб.
300
"Орешки", (как мама делала) да со сгущенкой
40 руб.
2шт
Блины с ванильным соусом
40 руб.
2шт
Десерт по велению шефа
40 руб.
«Азбука»
100 руб.
250гр.
Куриный суп с буквами
«Зеленый бро»
150 руб.
250гр.
Суп-пюре из брокколи
«Братья Асканели»(Грузия, Белое Брют)
2100 руб.
0.75л
«Кава Виларнау»(Испания, Белое Брют Резерва)
2400 руб.
0.75л
«Монтеви Десерт Дольче»(Италия, Белое полусладкое)
900 руб.
0.75л
«Просекко Биолоджико»(Белое Экстра Драй)
2400 руб.
0.75л
Российское Шампанское «Ливадия» (Россия, Белое полусладкое)
650 руб.
0.75л
«Вина Тендида»(Испания, Красное полусладкое)
1600 руб.
0.75л
«Кьянти Рочальто Уджиано»(Италия, Красное сухое)
1700 руб.
0.75л
«Маркиз Делатр Бордо»(Франция, Красное сухое)
1400 руб.
0.75л
«Така Совиньон Блан»(Новая Зеландия, Белое сухое)
1700 руб.
0.75л
«Винни Пух»
180 руб.
220гр.
Домашняя котлета с картофельным пюре
«Гнездо кукушки»
160 руб.
220гр.
Куриная котлета с макаронами
«Куриный переполох»
220 руб.
220гр.
Куриный шашлычок с сыром
«По щучьему велению»
180 руб.
200гр.
Щучья котлета с обжаренным картофелем
«Поход в детский сад»
160 руб.
170гр.
Сосиски с макаронами
«Картофель фри» с кетчупом
160 руб.
100 гр./30гр.
Бутерброды «Кот Матроскин»
160 руб.
200гр.
3 бутерброда с сыром и ветчиной
Адагум «Шардоне»(Белое сухое)
Адагум Красностоп(Красное сухое)
Шато Бельбек Мускати(Белое полусладкое)
Шато Бельбек Саперави(Красное полусладкое)
Алазанская долина
1 200 руб.
красное полусладкое
Алазанская долина
1 200 руб.
белое полусладкое
Вино белое сухое
150/750 руб.
Вино красное полусладкое
150/750 руб.
Вино красное сухое
150/750 руб.
Киндзмараули
1 600 руб.
красное полусладкое
Мартини Асти DOGC
2 400 руб.
Мартини Просеко D.O.C.
2 400 руб.
Мондоро Асти DOCG
2 100 руб.
Мукузани
1 200 руб.
красное сухое
Пиросмани
1 500 руб.
красное полусухое
Саперави
1 400 руб.
красное сухое
Советское шампанское
650 руб.
Хванчкара
2 200 руб.
красное полусладкое
Цинандали
1 400 руб.
белое сухое
Американо
120 руб.
Байкальский чай
240 руб.
Вишнёвый взвар с кедровым орехом
160 руб.
Воздушный капучино с ванилью
200 руб.
Зеленый чай
160 руб.
Зеленый чай с жасмином
160 руб.
Имбирный чай
240 руб.
Какао
180 руб.
Капучино
160 руб.
Клубничный взвар с черноплодной рябиной
160 руб.
Латте
170 руб.
Латте с сиропом
180 руб.
Лечебный чай
240 руб.
Малиновый взвар
160 руб.
Молочный улун
160 руб.
Облепиховый взвар
160 руб.
Ромашковый чай
240 руб.
Таёжный чай
240 руб.
Цитрусовый взвар с алоэ
160 руб.
Чай в самоваре
600 руб.
Чай малина-шалфей
220 руб.
Чай облепиха с вересом
220 руб.
Чай рябина-вишня
220 руб.
Чёрный чай
160 руб.
Чёрный чай с бергамотом
160 руб.
Шишковый взвар
200 руб.
Эспрессо
100 руб.
Байкальская рыба в тесте
640 руб.
200
Запечённое филе сига
680 руб.
220
с кабачком и кедровыми орехами
Котлета из сёмги
810 руб.
240
с картофельным пюре
Котлеты из байкальской щуки
520 руб.
300
подаются с пюре из зелёного гороха
Кулебяка с сигом
560 руб.
360
из слоёного теста с папоротником и грибами
Обжаренное филе сёмги
830 руб.
180
со сливочно-икорным соусом
Тельное из трёх видов рыб
650 руб.
250
Щука, треска и сёмга
Треска на пару с польским соусом
620 руб.
270
с "польским" соусом
Щука в миндале и с соусом из хрена
530 руб.
250
с жареной капустой
Байкальская рыба в тесте
640 руб.
200
Запечённое филе сига
680 руб.
220
с кабачком и кедровыми орехами
Котлета из сёмги
810 руб.
240
с картофельным пюре
Котлеты из байкальской щуки
520 руб.
300
подаются с пюре из зелёного гороха
Кулебяка с сигом
560 руб.
360
из слоёного теста с папоротником и грибами
Обжаренное филе сёмги
830 руб.
180
со сливочно-икорным соусом
Тельное из трёх видов рыб
650 руб.
250
Щука, треска и сёмга
Треска на пару
620 руб.
270
с "польским" соусом
Щука в миндале и с соусом из хрена
530 руб.
250
с жареной капустой
Байкальская рыба под шубой
420 руб.
220гр.
Винегрет
290 руб.
220
Витаминный
310 руб.
220
салат с капустой
Камчатка
420 руб.
220
с копчёной семгой и цитрусами
Мимоза
380 руб.
220
с рыбой собственного копчения
Обжорка
350 руб.
200
Оливье - как мама делает
340 руб.
220
с докторской колбасой
Оливье с копчёной курицей
380 руб.
250
Охотничий
360 руб.
220
с двумя видами мяса
Салат из свежих овощей
310 руб.
220
Салат из телячьего языка, груздей и папоротника
470 руб.
250
Салат с бужениной, телятиной и говяжьим языком
480 руб.
270
Салат с кальмаром и грибочками
420 руб.
220
Салат с печенью трески
380 руб.
220
Салат с северным сигом и маринованной свеклой
380 руб.
270
Сельдь под шубой
340 руб.
220
Таёжный
380 руб.
220
с кедровыми орешками и ростбифом
Тёплый салат из кролика, печёного картофеля и томатов
510 руб.
300
Бараньи рёбрышки
850 руб.
340
подается с картофелем и соусом из таёжных ягод
Биточки из рубленной телятины
690 руб.
350
с картофельными оладьями
Говяжий язык на гриле
760 руб.
400
с жареными грибами
Горячая закуска из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла
440 руб.
270
Домашнее халвичное мороженое
180 руб.
150
Домашний десерт
180 руб.
120
морковный бисквит со взбитой сметаной
Жареные перепела с гречневой кашей
950 руб.
320
Запечённая утиная ножка
770 руб.
320
с картофельным пюре
Зраза из мяса кролика, фаршированная грибами и сыром
630 руб.
300
с картофельным пюре
Котлеты из байкальской щуки
520 руб.
300
подаются с пюре из зелёного гороха
Кулебяка с сигом
560 руб.
360
из слоёного теста с папоротником и грибами
Морс из жимолости с добавлением сока лимона
70 / 280 руб.
Напиток из отвара шиповника с саган-дайля и мятой
65 / 260 руб.
Паштет из телячьего языка
420 руб.
130
подаётся с подпечённым хлебом из пшеничной и ржаной муки
Пельмени из гороховой муки с фирменным фаршем
350 руб.
300
Печёные пирожки с утиным фаршем
420 руб.
260
подаются с йогуртом
Рассольник с уткой и репой
380 руб.
300
Растомленная дикая козлятина
670 руб.
350
подаётся с кашей из перловой крупы
Рулька молодого барашка
780 руб.
500
с деревенской фасолью
Салат из телячьего языка, груздей и папоротника
470 руб.
250
Салат с бужениной, телятиной и говяжьим языком
480 руб.
270
Салат с северным сигом и маринованной свеклой
380 руб.
270
Сливочный мусс
230 руб.
200
с песочным печеньем и домашним брусничным вареньем
Стейк из вырезки телёнка
950 руб.
320
подаётся с жареным папоротником
Суп-пюре из тыквы
350 руб.
300
Творожный десерт с сибирскими яблочками
230 руб.
230
Тёплый салат из кролика, печёного картофеля и томатов
510 руб.
300
Фермерская похлёбка из бараньих рёбрышек
420 руб.
250
Фермерский чай
210 руб.
Рябина-вишня, малина-шалфей, облепиха с вареньем
Хлебная корзина
60 руб.
150
100% - цельнозерновой хлеб, гречневый хлеб, хлеб "по сусекам"
Щи с груздями
380 руб.
400
с лепёшкой из слоёного теста
Бараньи рёбрышки
850 руб.
340
подаются с картофелем и соусом из таёжных ягод
Бефстроганов с грибами
480 руб.
350
и запечённым картофелем
Биточки из рубленной телятины
690 руб.
350
с картофельными оладьями
Бифштекс из дичи
650 руб.
220
с яйцом пашот
Говяжий язык на гриле
760 руб.
400
с жареными грибами
Голубцы домашние
410 руб.
250
с картофельным пюре
Зраза из мяса кролика, фаршированная грибами и сыром
630 руб.
300
фаршированная грибами и сыром, с гарниром из картофельного пюре
Котлета Домашняя с картофельным пюре
420 руб.
250
Котлета по-Пожарски
430 руб.
250
с обжаренным картофелем
Лангет из телятины
710 руб.
270
с вишнёвым соусом, пюре и жареной капустой
Мясной рулет с гречкой и грибным соусом
450 руб.
300
Отбивная из свинины
570 руб.
270
с овощным салатом
Печень по-Строгановски
430 руб.
300
подаётся с гречкой
Поджарка из дичи
630 руб.
350
Растомлённая дикая козлятина
670 руб.
350
подаётся с кашей из перловой крупы
Рулька молодого барашка
780 руб.
500
с деревенской фасолью
Свиные медальоны
560 руб.
330
с картофельным пюре
Свиные рёбрышки
620 руб.
370
с картофельными дольками
Стейк из вырезки телёнка
950 руб.
320
подаётся с жареным папоротником
Тефтели из баранины
640 руб.
220
с жареной капустой
Бараньи рёбрышки
850 руб.
340
подаются с картофелем и соусом из таёжных ягод
Бефстроганов с грибами
480 руб.
350
и запечённым картофелем
Биточки из рубленной телятины
690 руб.
350
с картофельными оладьями
Бифштекс из дичи
650 руб.
220
с яйцом пашот
Говяжий язык на гриле
760 руб.
400
с жареными грибами
Голубцы домашние
410 руб.
250
с картофельным пюре
Зраза из мяса кролика
630 руб.
300
фаршированная грибами и сыром, с гарниром из картофельного пюре
Котлета Домашняя с картофельным пюре
420 руб.
250
Котлета Пожарского
430 руб.
250
с обжаренным картофелем
Лангет из телятины
710 руб.
270
с вишнёвым соусом, пюре и жареной капустой
Мясной рулет с гречкой и грибным соусом
450 руб.
300
Отбивная из свинины
570 руб.
270
с овощным салатом
Печень по-строгановски
430 руб.
300
подаётся с гречкой
Поджарка из дичи
630 руб.
350
Растомленная дикая козлятина
670 руб.
350
подаётся с кашей из перловой крупы
Рулька молодого барашка
780 руб.
500
с деревенской фасолью
Свиные медальоны
560 руб.
330
с картофельным пюре
Свиные рёбрышки
620 руб.
370
с картофельными дольками
Стейк из вырезки телёнка
950 руб.
320
подаётся с жареным папоротником
Тефтели из баранины
640 руб.
320
с жареной капустой
Блинчики
180 руб.
140
со сливочным маслом, вареньем, сметаной, сгущёнкой
Домашний десерт
180 руб.
120
морковный бисквит со взбитой сметаной
Кедровые орехи с мёдом и брусникой
210 руб.
180
Киевский торт
240 руб.
120
Медовик
240 руб.
130
Наполеон
240 руб.
130
Орешки со сгущёнкой
230 руб.
180
Пирог с творогом и брусникой
160 руб.
120
Пирожное Картошка
160 руб.
100
Пирожок с капустой
50 руб.
40
Пирожок с картошкой
50 руб.
40
Пирожок с мясом
50 руб.
40
Птичье молоко
140 руб.
120
Сырники
210 руб.
150
с вареньем и сметаной
Творожный десерт с сибирскими яблочками
230 руб.
230
Хрустящие вафли
190 руб.
130
с варёной сгущёнкой
Черёмуховый торт
240 руб.
120
Яблоко запечённое с мёдом
210 руб.
180
Блинчики
185 руб.
140
со сливочным маслом, вареньем, сметаной, сгущёнкой
Домашнее халвичное мороженое
180 руб.
150
Домашний десерт
180 руб.
120
морковный бисквит со взбитой сметаной
Кедровые орехи с мёдом и брусникой
350 руб.
180
Медовик
240 руб.
130
Наполеон
240 руб.
130
Орешки со сгущёнкой
180
Пирог с творогом и брусникой
160 руб.
120
Пирожки
50 руб.
40
с мясом, картошкой, капустой
Пирожное "Картошка"
160 руб.
100
Птичье молоко
240 руб.
120
Советский пломбир
190 руб.
150
с фруктами
Сырники
210 руб.
150
с вареньем и сметаной
Творожный десерт с сибирскими яблочками
230 руб.
230
Торт Киевский
240 руб.
120
Хрустящие вафли
190 руб.
130
с варёной сгущёнкой
Черёмуховый
240 руб.
120
Яблоко запеченное с мёдом
210 руб.
180
Боржоми 0.5 л
210 руб.
Грейпфрутовый сок
300 руб.
Домашний компот
60 руб.
Домашний цитрусовый
195 руб.
900мл
Вкусный и такой освежающий напиток с лимоном, и апельсином
Жемчужина Байкала 0.53 л
140 руб.
Иркутская 0.53 л
Клубничный мохито
195 руб.
900мл
Вариация классического мохито с добавлением клубники
Кока-кола 0.33 л
130 руб.
Лимонад "Барбарис"
300 руб.
Лимонад "Классический"
300 руб.
Лимонад "Тархун"
300 руб.
Молочный коктейль
210 руб.
классический, клубничный, банановый, шоколадный
Морс брусничный
60 руб.
Морс облепиховый
60 руб.
Мохито классический
195 руб.
900мл
Легкий классический лимонад с мятой и лаймом
Напиток из шиповника и саган-дайля
65 руб.
Огурец-лимон
195 руб.
900мл
Почти детокс лимонад с лимоном и свежим огурчиком
Свежевыжатые соки
250 руб.
апельсиновый, яблочный, морковный со сливками
Советский лимонад в сифоне
300 руб.
Сок в ассортименте 0.2 л
80 руб.
Спрайт 0.25 л
130 руб.
Фанта 0,25 л.
130 руб.
Бородинский
350 руб.
300мл
Полугар ржаной с квасом, фирменной настойкой на рябине и Мартини Россо
Исаев
250 руб.
100мл
Традиционный коктейль на основе водки и выпаренного берёзового сока
Молочный тархун
350 руб.
250мл
На основе настойки собственного производства "Домашний коньяк" со сливками, розмарином, мороженым и сиропом
Монпансье
350 руб.
300мл
Коктейль на основе джина, с ананасово-апельсиновым соком и сиропом "Барбарис"
Негрони на рябине
350 руб.
300мл
Домашняя рябиновая настойка в сочетании со сливовым джином и Мартини Россо
Плодово-ягодный
350 руб.
400мл
На основе вишнёвой домашней настойки, с апельсиновым и персиковым соками
Рабочий и крестьянка
350 руб.
400мл
Домашняя клюквенная настойка с ликёром, брусничным морсом, лимонным фрешем и сиропом "Гренадин"
Смородинка
300 руб.
210мл
Оригинальный коктейль на основе смородиновой водки, взбитых сливок и ликёра
Борщ
290 руб.
250
с черносливом
Куриный суп с домашней лапшой
270 руб.
250
Рассольник с грибами
290 руб.
300
Рассольник с копчёной курицей
290 руб.
300гр.
Рассольник с уткой и репой
380 руб.
300
Рассольник фирменный
290 руб.
300
Солянка мясная сборная
365 руб.
250
Суп с лесными грибами
290 руб.
250
Суп-пюре из тыквы
350 руб.
300
Уха с байкальской рыбой
350 руб.
250
Фермерская похлёбка из бараньих рёбрышек
420 руб.
250
Щи с груздями
380 руб.
400
с лепёшкой из слоёного теста
Борщ
290 руб.
250
с черносливом
Куриный суп с домашней лапшой
270 руб.
250
Рассольник с грибами
290 руб.
300
Рассольник с копчёной курицей
290 руб.
300гр.
Рассольник с уткой и репой
380 руб.
300
Рассольник фирменный
290 руб.
300
Солянка мясная сборная
365 руб.
250
Суп с лесными грибами
290 руб.
250
Суп-пюре из тыквы
350 руб.
300
Уха с байкальской рыбой
350 руб.
250
Фермерская похлёбка из бараньих рёбрышек
420 руб.
250
Щи с груздями
380 руб.
400
с лепёшкой из слоёного теста
Борщ с яблоком
150 руб.
250гр.
Суп с гречкой «Поляна»
150 руб.
250гр.
Суп-крем из сельдерея с курицей
150 руб.
250гр.
Братья Асканели «Алазанская долина»(Белое полусладкое)
Братья Асканели «Киндзмараули»(Красное полусладкое)
Братья Асканели «Манави»(Белое сухое)
Братья Асканели «Розе»(Розовое сухое)
Карас Мускат «Тиеррас де Армения»(Белое сухое)
1700 руб.
0.75л
Шалвино «Саперави»(Красное сухое)
Эссе «Ркацители» Сатера(Россия, Белое сухое)
1400 руб.
0.75л
Эссе Мерло Сатера(Россия, Красное Сухое)
1600 руб.
0.75л
Эссе Совиньон блан Сатера(Россия, Белое сухое)
1400 руб.
0.75л
Будни Пролетариата
2 800 руб.
1000
баранья нога, запечённая целиком с гарниром из картофеля
Буженина по рецепту хозяек СССР
2 700 руб.
1000
свинина, шпигованная чесноком и морковью, запечённая в сале
Гарнир на выбор
180 руб.
150
овощи запечённые, рис, картофель запечённый
Индейка фаршированная
1 400 руб.
1000
индейка, фаршированная грибами и картофелем
Карп запечённый "по-русски" с грибами и картофелем
2 400 руб.
1000
карп речной, шампиньоны, картофель отварной, зелень
Курочка фаршированная
1 100 руб.
1000
курица, фаршированная гречкой и копчёной свининой
Рулет-кулебяка из телятины
3 200 руб.
1000
телячья вырезка, фарш, грибы, свежие томаты, лук, чеснок
Свиная лопатка запечённая целиком
16 000 руб.
16000
шоу-подача от шеф-повара,
свиная лопатка, запечённая по традиционной русской технологии томления в печи
Сиг фаршированный
2 400 руб.
1000
Утка с черносливом и яблоками
1 600 руб.
1000
утка домашняя, фаршированная черносливом и яблоками
Фрукты дефицитные
950 руб.
1400
Щука фаршированная
1 600 руб.
1000
Булгур с грибами
230 руб.
220гр.
Перлотто с куриной печенью и беконом
230 руб.
220гр.
Свиные рёбра с корицей и картофелем
230 руб.
220гр.
Сливочный кальмар с овощами и рисом
230 руб.
220гр.
Вареники ленивые
265 руб.
250
Вареники с вишней и корицей
265 руб.
250
Вареники с картофелем, луком и шкварками
265 руб.
250
Пельмени да вареники в берестяных лукошках
470 руб.
550
Пельмени из говядины и свинины
290 руб.
210
Пельмени из гороховой муки с фирменным фаршем
350 руб.
300
Пельмени из щуки
290 руб.
210
Пельмени с домашним фаршем и из щуки
Вареники с вишней и корицей
265 руб.
250
Вареники с картофелем, луком и шкварками
265 руб.
250
Пельмени из говядины и свинины
290 руб.
210
Пельмени из гороховой муки с фирменным фаршем
350 руб.
300
Пельмени из щуки
290 руб.
210
Вермут
160 руб.
Мартини Бьянко, Мартини Россо, Мартини Розе, Мартини Экстра Драй
Виски "Джек Дэниэлс Тенесси"
320 руб.
Виски "Джемесон"
240 руб.
Виски "Джони Уокер Блек Лейбл"
360 руб.
Виски "Джони Уокер Ред Лейбл"
240 руб.
Виски "Макалан 12 лет"
650 руб.
Виски "Чивас Ригал 12 лет"
350 руб.
Водка "Байкал"
120 руб.
Водка "Белуга"
250 руб.
Водка "Нерпа"
220 руб.
Водка "Финляндия чёрная смородина"
210 руб.
Водка "Финляндия"
180 руб.
Водка "Хаски"
130 руб.
Джин "Бифитер"
240 руб.
Коньяк "Арарат 3 года"
240 руб.
Коньяк "Арарат 5 лет"
260 руб.
Коньяк "Хеннесси VS"
500 руб.
Коньяк "Хеннесси VSOP"
680 руб.
Коньяк "Хеннесси XO"
2 200 руб.
Ликер "Бейлиз"
190 руб.
Ликер "Болс"
190 руб.
Ликер "Ягермейстер"
240 руб.
Ром "Бакарди белый"
240 руб.
Ром "Бакарди"
260 руб.
золотой, черный
Самогон медный перегон
150 руб.
Текила "Ольмека Бланка"
260 руб.
Текила "Ольмека Золотая "
260 руб.
Чача
Вертоны из баклажана с грудинкой под сырной шапочкой
220 руб.
225
баклажаны печёные, помидоры, грудинка свиная, сыр
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках из теста
180 руб.
150
курица обжаренная, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр
Кадушка солений из бабушкиного погребка
670 руб.
350/230/80
капуста квашеная, грузди, солёные огурцы, солёные помидоры, помидоры в собственном соку
Мясная гастрономия "Деликатесная"
1 350 руб.
500/70/30
колбаса сыровяленая, печёная свинина, рулетики из языка, фаршированные сыром, рулет из говядины, фаршированный черносливом с полукопчёными колбасками
Рулетики из языка с сыром и орешками
560 руб.
260
язык говяжий, орех кедровый, сыр
Рулеты из цукини с грибами и помидорами
190 руб.
180
цукини, грибы лесные, помидоры
Рыбная палитра, подаваемая к столу Партии
1 750 руб.
480/100
сёмга солёная, сёмга копчёная, скумбрия холодного копчения, омуль малосольный, красная икра
Сагудай из омуля
420 руб.
150/50
омуль малосольный, лук репчатый
Сырная республика
650 руб.
300/30/20
мраморный, пармезан, чеддер, мёд, орехи
Тарелка свежих овощей
450 руб.
350/70
Холодец домашний с говядиной
280 руб.
150/50
говядина подается с хреном, горчицей и солёными огурцами
Хрустящие грузди со сметаной и лучком
520 руб.
100/50/30
грузди солёные, лук репчатый, сметана
Горбуша с овощами и цветным рисом
230 руб.
250гр.
Куриная котлета с гречкой
230 руб.
250
Печень по-строгановски с гречкой
230 руб.
250
Свиная отбивная с помидором
230 руб.
250
Тефтели из баранины с пюре
230 руб.
250гр.
Горячая закуска из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла
440 руб.
270гр.
Драники картофельные с байкальской рыбой и луком
320 руб.
220
Жареный сулугуни
360 руб.
200
Картофель жареный с мясом
330 руб.
180
Картофель жареный с шампиньонами и луком
290 руб.
180
Оладьи из кабачков
330 руб.
220
подаются со сметаной
Печёные пирожки с утиным фаршем
420 руб.
260
подаются с йогуртом
Горячая закуска из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла
440 руб.
270гр.
Драники картофельные с байкальской рыбой и луком
320 руб.
220
Жареный сулугуни
360 руб.
200
Картофель жареный с мясом
330 руб.
180
Картофель жареный с шампиньонами и луком
290 руб.
180
Оладьи из кабачков
320 руб.
220
подаются со сметаной
Печёные пирожки с утиным фаршем
420 руб.
260
подаются с йогуртом
Гречка с золотистым лучком
160 руб.
150гр.
Картофель запечённый
160 руб.
150гр.
Картофель отварной
160 руб.
150гр.
Овощи гриль
160 руб.
150гр.
Перловка с грибами
160 руб.
150гр.
Пюре картофельное
160 руб.
150гр.
Рис отварной
160 руб.
150гр.
Грузди солёные
530 руб.
150
Со сметаной
Домашние разносолы
420 руб.
310
Капуста квашенная с брусникой, солёные помидоры, огурцы, черемша, маринованные патиссоны
Домашняя мясная гастрономия
650 руб.
270
Буженина по-домашнему, рулет куриный, язык отварной, ростбиф из телятины
Паштет из телячьего языка
420 руб.
130
Подаётся с подпечённым хлебом из пшеничной и ржаной муки
Рагу из баклажанов
380 руб.
250
Баклажан, лук, морковь, помидоры
Рыбное трио
650 руб.
220
Сёмга малосольная, сельдь солёная, байкальская рыба
Сагудай
450 руб.
150
Из байкальской рыбы
Сельдь с отварным картофелем
350 руб.
250
Трио икры заморской
420 руб.
300
Баклажанная, кабачковая и свекольная
Форшмак советский
240 руб.
130
Сельдь, яблоко, масло сливочное, хлеб
Язык отварной с хреном
620 руб.
150
Грузди солёные
530 руб.
150
Со сметаной
Два вида сала с зеленью и чесноком
350 руб.
210
Солёное, копчёное
Домашние разносолы
420 руб.
310
Капуста квашенная с брусникой, солёные помидоры, огурцы, черемша, маринованные патиссоны
Домашняя гастрономия
650 руб.
270
Буженина по-домашнему, рулет куриный, язык отварной, ростбиф из телятины
Икра чёрная
8 000 руб.
50
Паштет из телячьего языка
420 руб.
130
Подаётся с подпечённым хлебом из пшеничной и ржаной муки
Рагу из баклажан
380 руб.
250
Баклажан, лук, морковь, помидоры
Рыбное трио
650 руб.
220
Сёмга малосольная, сельдь солёная, байкальская рыба
Сагудай
450 руб.
150
Из байкальской рыбы
Сельдь с отварным картофелем
350 руб.
250
Строганина из байкальской рыбы
850 руб.
170
Подаётся в нефритовой тарелке
Трио икры "заморской"
420 руб.
300
Баклажанная, кабачковая и свекольная
Форшмак советский
240 руб.
130
Сельдь, яблоко, масло сливочное, хлеб
Холодец домашний
350 руб.
235
Язык отварной с хреном
620 руб.
150
Домашний цитрусовый
195 руб. руб.
900млмл
Вкусный и такой освежающий напиток с лимоном, и апельсином
Квас
195 руб.
900мл
Клубничный мохито
195 руб. руб.
900млмл
Вариация классического мохито с добавлением клубники
Мохито классический
195 руб. руб.
900млмл
Легкий классический лимонад с мятой и лаймом
Огурец-лимон
195 руб. руб.
900млмл
Почти детокс лимонад с лимоном и свежим огурчиком
Жареные перепела с гречневой кашей
950 руб.
320
Запечённая утиная ножка
770 руб.
320
с картофельным пюре
Котлета куриная с гречневой кашей
390 руб.
300
Котлета по-киевски
380 руб.
250
с запечённой картошкой
Цыплёнок тапака
480 руб.
400
Жареные перепела с гречневой кашей
950 руб.
320
Запечённая утиная ножка
770 руб.
320
с картофельным пюре
Котлета куриная с гречневой кашей
390 руб.
300
Котлета по-киевски
380 руб.
250
с запечённой картошкой
Цыплёнок табака
480 руб.
400
Кадушка солений «Бабушкин погребок»
680 руб.
680гр.
Квашеная капуста, огурцы солёные, помидоры солёные, грузди солёные, перец маринованный
Мясная гастрономия
1350 руб.
610гр.
Рулетики из языка с сыром, колбаса сыровяленая, рулет из говядины с черносливом, буженина домашняя, солёный огурец
Рыбная гастрономия
1750 руб.
480гр.
Сёмга слабосолёная, сёмга холодного копчения, байкальская рыба малосольная, икра красная
Сообразим на троих
850 руб.
700гр.
Капуста квашеная, грузди, рулетики из языка, огурцы и помидоры солёные,рулет из говядины с черносливом, два вида сала
Тет-А-Тет
1150 руб.
700гр.
Жульен куриный, колбаса сыровяленая, рулет куриный, рулетики из языка, валован с икрой, черри, маслины
Кадушка солений «Бабушкин погребок»
680 руб. руб.
680гр.гр.
Квашеная капуста, огурцы солёные, помидоры солёные, грузди солёные, перец маринованный
Мясная гастрономия
1350 руб. руб.
610гр.гр.
Рулетики из языка с сыром, колбаса сыровяленая, рулет из говядины с черносливом, буженина домашняя, солёный огурец
Рыбная гастрономия
1750 руб. руб.
480гр.гр.
Сёмга слабосолёная, сёмга холодного копчения, байкальская рыба малосольная, икра красная
Сообразим на троих
850 руб. руб.
700гр.гр.
Капуста квашеная, грузди, рулетики из языка, огурцы и помидоры солёные,рулет из говядины с черносливом, два вида сала
Тет-А-Тет
1150 руб. руб.
700гр.гр.
Жульен куриный, колбаса сыровяленая, рулет куриный, рулетики из языка, валован с икрой, черри, маслины
Квас
80 руб.
Крушовице
220 руб.
светлое, тёмное
Медовуха разливная
140/190 руб.
Пиво разливное Жигулёвское
130/180 руб.
Жигулёвское светлое, жигулёвское тёмное
Хайнекен
180 руб.
Хайнекен 0.0
180 руб.
Компот домашний
200 руб.
Морс клюквенный или облепиховый
200 руб.
Морковный
35 руб.
Муравейник
35 руб.
Орешки
35 руб.
Набор овощей для гриля
495 руб.
1кг
Сочные овощи для жарки на гриле: кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны
Набор свежих овощей
495 руб.
1кг
Овощи с грядки и прямиком к вашему столу: огурец, помидор черри, редис, перец болгарский, укроп, лук зеленый, лист салата, петрушка
Шашлык из говяжьей вырезки
595 руб.
200гр.
Деликатесное блюдо, которое представляет собой обжаренный с двух сторон кусок мяса со специями
Шашлык из куриной голени
495 руб.
1кг
Ароматно замаринованные куриные ножки
Шашлык из куриных крыльев
495 руб.
1кг
Нежные и такие аппетитные куриные крылышки в фирменном маринаде от шефа
Шашлык из свиных ребёр
695 руб.
1кг
Нежное и сочное мясо тает во рту, а привлекательный аромат пробуждает аппетит
Шашлык из сёмги
595 руб.
200гр.
Аппетитный и свежайший стейк из сёмги
Шашлык из языка
295 руб.
100гр.
Шашлык куриный
595 руб.
1кг
Нежные кусочки филе курицы, которые мы заботливо отделили от костей
Шашлык свиной
695 руб.
1кг
Потрясающе нежное мясо свинины (свиная шея)
Набор овощей для гриля
495 руб. руб.
1кгкг
Сочные овощи для жарки на гриле: кабачок, баклажан, перец болгарский, шампиньоны
Набор свежих овощей
495 руб. руб.
1кгкг
Овощи с грядки и прямиком к вашему столу: огурец, помидор черри, редис, перец болгарский, укроп, лук зеленый, лист салата, петрушка
Шашлык из говяжьей вырезки
595 руб. руб.
200гр.гр.
Деликатесное блюдо, которое представляет собой обжаренный с двух сторон кусок мяса со специями
Шашлык из куриной голени
495 руб. руб.
1кгкг
Ароматно замаринованные куриные ножки
Шашлык из куриных крыльев
495 руб. руб.
1кгкг
Нежные и такие аппетитные куриные крылышки в фирменном маринаде от шефа
Шашлык из свиных ребёр
695 руб. руб.
1кгкг
Нежное и сочное мясо тает во рту, а привлекательный аромат пробуждает аппетит
Шашлык из сёмги
595 руб. руб.
200гр.гр.
Аппетитный и свежайший стейк из сёмги
Шашлык из языка
295 руб. руб.
100гр.гр.
Шашлык куриный
595 руб. руб.
1кгкг
Нежные кусочки филе курицы, которые мы заботливо отделили от костей
Шашлык свиной
695 руб. руб.
1кгкг
Потрясающе нежное мясо свинины (свиная шея)
Овощной салат «Бабочка»
150 руб.
180гр.
Свежий огурец, помидор, болгарский перец и майонезная заправка
Салат «В гостях у зайца»
150 руб.
260гр.
Оливье с колбасой
Салат «В гостях у краба»
160 руб.
250гр.
Крабовые палочки, рис, кукуруза, свежий огурец, картофель и майонезная заправка.
Пирог с брусникой и творогом
245 руб.
450гр.
Классическое сочетание творога и брусники на песочном тесте
Пирог с курагой
245 руб.
450гр.
Нежное песочное тесто с начинкой из кураги и сметаны
Пирог с черемухой
245 руб.
450гр.
Любимый пирог из детства на песочном тесте
Пирог с брусникой и творогом
245 руб. руб.
450гр.гр.
Классическое сочетание творога и брусники на песочном тесте
Пирог с курагой
245 руб. руб.
450гр.гр.
Нежное песочное тесто с начинкой из кураги и сметаны
Пирог с черемухой
245 руб. руб.
450гр.гр.
Любимый пирог из детства на песочном тесте
Пирог сладкий с брусникой или черёмухой
1 200 руб.
1000
Пирог тёплыймясной или рыбный
2 000 руб.
1000
слоёный пирог с говядиной, свининой и лучком или с сёмгой, рисом и лучком
Торт на заказ
1 500 руб.
1000
Салат «Русский», как Оливье
120 руб.
130гр.
Салат с ветчиной
120 руб.
120гр.
Салат с рыбой и картофелем
120 руб.
120гр.