"Мимоза" с копчёным лососем
380 руб.
200 гр
варёные овощи, яйцо куриное, лосось горячего копчения
Банкеты
Мы рады помочь Вам с проведением праздника
Ресторан «Рассольник» — это импровизированная квартира интеллигентной советской семьи, располагающая к душевным беседам и веселым застольям.
Советская и сибирская кухня. Интерьер советской квартиры, уютная атмосфера , сувениры, сушки и ириски на столах , ковёр и кадры ссср на стенах!
"Оливье" с копчёной курицей
340 руб.
250 гр
варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы,
копчёная курица, язык говяжий
Будни Пролетариата
2 800 руб.
1000 гр
баранья нога, запечённая целиком с гарниром из картофеля
Буженина по рецепту хозяек СССР
2 700 руб.
1000 гр
свинина, шпигованная чесноком и морковью, запечённая в сале
Вертоны из баклажана с грудинкой под сырной шапочкой
220 руб.
225 гр
баклажаны печёные, помидоры, грудинка свиная, сыр
Гарнир на выбор
180 руб.
150 гр
овощи запечённые, рис, картофель запечённый
Гнездо глухаря
335 руб.
200 гр
запечённая куриная грудка, буженина, картофель пай, сыр, огурцы
Жюльен с курицей и грибами в тарталетках из теста
180 руб.
150 гр
курица обжаренная, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр
Индейка фаршированная
1 400 руб.
1000 гр
индейка, фаршированная грибами и картофелем
Кадушка солений из бабушкиного погребка
670 руб.
350/230/80 гр
капуста квашеная, грузди, солёные огурцы, солёные помидоры, помидоры в собственном соку
Камчатка
420 руб.
220 гр
лосось малосольный, печёный картофель, икра красная
Карп запечённый "по-русски" с грибами и картофелем
2 400 руб.
1000 гр
карп речной, шампиньоны, картофель отварной, зелень
Компот домашний
200 руб.
Курочка фаршированная
1 100 руб.
1000 гр
курица, фаршированная гречкой и копчёной свининой
Морс клюквенный или облепиховый
200 руб.
Мясная гастрономия "Деликатесная"
1 350 руб.
500/70/30 гр
колбаса сыровяленая, печёная свинина, рулетики из языка, фаршированные сыром, рулет из говядины, фаршированный черносливом с полукопчёными колбасками
Обжорка
350 руб.
210 гр
обжаренные овощи, домашняя буженина, шампиньоны, чернослив
Оливье, как мама делает
340 руб.
210 гр
варёные овощи, яйцо куриное, консервированные огурцы, колбаса
«докторская», украшен красной икрой
Охотничий
360 руб.
230 гр
обжаренные говяжья и свиная вырезки, ветчина из индейки,
свежий огурец
Пирог сладкий с брусникой или черёмухой
1 200 руб.
1000 гр
Пирог тёплыймясной или рыбный
2 000 руб.
1000 гр
слоёный пирог с говядиной, свининой и лучком или с сёмгой, рисом и лучком
Рулет-кулебяка из телятины
3 200 руб.
1000 гр
телячья вырезка, фарш, грибы, свежие томаты, лук, чеснок
Рулетики из языка с сыром и орешками
560 руб.
260 гр
язык говяжий, орех кедровый, сыр
Рулеты из цукини с грибами и помидорами
190 руб.
180 гр
цукини, грибы лесные, помидоры
Рыбная палитра, подаваемая к столу Партии
1 750 руб.
480/100 гр
сёмга солёная, сёмга копчёная, скумбрия холодного копчения, омуль малосольный, красная икра
Сагудай из омуля
420 руб.
150/50 гр
омуль малосольный, лук репчатый
Салат с кальмаром, грибочками и свежим огурцом
370 руб.
150/50 гр
Свиная лопатка запечённая целиком
16 000 руб.
16000 гр
шоу-подача от шеф-повара,
свиная лопатка, запечённая по традиционной русской технологии томления в печи
Селёдочка под шубой
340 руб.
250 гр
варёные овощи, сельдь солёная; украшен бородинскими
гренками и красной икрой
Сиг фаршированный
2 400 руб.
1000 гр
Сырная республика
650 руб.
300/30/20 гр
мраморный, пармезан, чеддер, мёд, орехи
Таёжный
380 руб.
230 гр
ростбиф, помидоры, кедровый орех
Тарелка свежих овощей
450 руб.
350/70 гр
Торт на заказ
1 500 руб.
1000 гр
Утка с черносливом и яблоками
1 600 руб.
1000 гр
утка домашняя, фаршированная черносливом и яблоками
Фрукты дефицитные
950 руб.
1400 гр
Холодец домашний с говядиной
280 руб.
150/50 гр
говядина подается с хреном, горчицей и солёными огурцами
Хрустящие грузди со сметаной и лучком
520 руб.
100/50/30 гр
грузди солёные, лук репчатый, сметана
Щука фаршированная
1 600 руб.
1000 гр
